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加入少许糖和盐进行腌制

  4、苦瓜晾凉过水后的苦瓜(我一般都用冷水间接冲,可是有人说如许养分会流失),插手少许糖和盐进行腌制,戴上一次性食物加工手套对苦瓜进行“按摩”,结果更好~嘿嘿~

  苦瓜焯水要用滚水,如许能够去掉苦瓜中大部门的草酸,同时也能降低一些苦瓜的苦味。焯水能够去除无害的草酸,苦瓜但同时也会让部门贵重的苦瓜素流失,这会使苦瓜的保健功能降低,所以我们要节制好焯水时间。

  1、将苦瓜沿着苦瓜上面条则的标的目的剖成两片,把可以或许挖掉的白色瓜瓤通盘挖掉;

  5、腌制后的苦瓜会出汁液,将汁液倒掉,插手少许橄榄油,拌匀,再插手生抽、一点点盐(由于之前曾经腌制过了)、一点点糖,和少许醋,拌匀就OK了~

  苦瓜吃前要焯,就不那么苦涩了,苦瓜不外苦瓜焯水也是有讲究的,下面就教大师若是给苦瓜焯水。

  炎天多吃苦瓜不长痱子,特别是小孩要多吃一点,可是有时候大人老是做欠好,就很苦,导致孩子都不爱吃了,怎样办呢?

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